نظام غذائي صحي

اتباع الفرد لـ نظام غذائي صحي يجعل جسده وعقله وأعضاءه تعمل بشكل أفضل. فالكثير من الأطباء والمختصين ينصحون باتباع حمية غذائية مرتبة لتكون غنية بكافة العناصر الطبيعية والصحية . التى تحتوى على معادن وفيتامينات وبروتينات بعيدة عن الدهون والنشويات والسكريات أيضاً. فإذا قمت بزيارة طبيب تغذية أو أي تخصص ستجد أهم نصيحتين لا تفارق ألسنتهم وهي الرياضة وممارسة المشي يومياً بجانب الغذاء الصحي والطبيعي.

فالتغذية السليمة والصحية لها تأثير كبير على صحة الفرد الجسدية والنفسية بشكل خاص. فالهرمونات كثيراً ما تتأثر بتلك الأطعمة. وخاصة هرمون السعادة الذي يعمل على تحسين مزاج الفرد ويقوي من استقراره النفسي. فالغذاء كما يعمل على كل ذلك يمكنه أن يدمر صحة الإنسان وجسده وكذلك الصحة النفسية الخاصة به.

كيف يؤثر نظام غذائي صحي على الحالة المزاجية

يلعب الطعام دوراً هاماً ورئيسياً في تسيير الفرد والتحكم في الحالة المزاجية الخاصة:

1- إمداد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية الضرورية التي يحتاج إليها الجسم بشكل دوري.

2- يساعد في أدائه لوظائفه الأساسية المختلفة خلال يومه.

3- ينمى الشعور الذي يتسلل إلى قلب وعقل وإدراك الإنسان طوال ساعات اليوم، فيمكنه أن يحدد المزاج العالي والحفاظ على حالة الفرد النفسية والمزاجية للفرد.

4- يؤثر أيضاً على التركيز بشكل كبير ويقوي الذاكرة أو يضعفها أو يجعل الفرد يغيب عن التركيز.

لذلك فمن الجيد وفق ما نصح به الأطباء ضبط النظام الغذائي للشخص. لأن هناك مجموعة من الأطعمة المعينة التي تلعب دوراً محورياً كبيراً في تحديد ما يحتاجه الفرد عقلياً ونفسياً. 

فإن قمت بالالتزام بـ نظام غذائي صحي خلال وجباتك الثلاثة لبضعة أيام ستجد الفرق كبير جداً. حيث أنه يقوم بمد الجسم بالعناصر الأساسية فإنه يبني الجسم ويزيد المناعة. وكذلك يفيد صحة العقل ويمنح الشعور بالراحة لفترات طويلة.

فالأطعمة التي يحتاج إليها الجسم من أجل لعب دور هام ومحوري في عملية تحسين المزاج وترك الاكتئاب والتوتر الذي يعتري الإنسان خلال أدائه لمهامه اليومية.

النظام الغذائي وعلاقته بالصحة النفسية

تلاحظ الكثير من الأمهات التدهور الحادث لصحة الأبناء وتزايد القلق والتوتر والاكتئاب. لأن تلك الفئة هي الأكثر عرضة للاكتئاب والأمراض النفسية بسبب الضغط الواقع عليهم من الدراسة وحتى الحياة نفسها، وهو الوقت الذي يظهر عليهم التراجع الخاص بالأنشطة البدنية والبعد بشكل أساسي عن الأكل الصحي والتغذية الجيدة، فالأكلات السريعة والوجبات الجاهزة كارثة من الكوارث. فجميعها بجانب أنها غير مفيدة إلا أنها غنية بشكل كبير بالسكريات، وذلك في ظل تقليل الخضروات والفواكه.

ما هو أفضل نظام غذائي صحي 

الفواكه 

هنالك بعض الفواكه التي بمجرد أن نأكلها تحسن حالتنا المزاجية ومفيدة لصحة الفرد النفسية أكثر من الجسدية وبإمكانها قلب المزاج 180 درجة وذلك لما بها من نسب عالية من فيتامين B6 والذي يعزز ويولف ناقلات الأعصاب والتي تحسن المزاج عن طريق الدوبامين والسيروتونين، فمن تلك الفواكه الموز الذي يحتوي على 136 جرام منه على 16 سكر و 3 من الألياف المفيدة لصحة الجسم والعقل، وبالنسبة للسكريات الموجودة بكثرة فتتحكم فيها الألياف. حيث تطلقها ببطء في مجرى الدم من أجل تعديل مستوى السكر في الدم وهو ما يحسن الحالة المزاجية بشكل أفضل.

ومن تلك الفواكه أيضاً التوت، الذي يعتبر من مضادات الأكسدة والذي يلعب دوراً هاماً في علاج الالتهابات العصبية التي عادة ما ترتبط بالاكتئاب ومنها الاضطرابات التي تصيب الحالة المزاجية للفرد، بما فيه من مضادات أكسدة ومركبات فينولية، بجانب احتوائه على الأنثوسيانين الذي يعتبر صبغة اللون التي لونها أزرق بنفسجي والتي تمنح الفاكهة لونها المميز. والتي قد أكدت الدراسات أنه كعنصر يساهم بنسبة 40% في تقليل نسب الاكتئاب للفرد.

البروتينات

تعد الأطعمة الغنية بالبروتينات من الأطعمة المهمة والمفيدة لصحة العقل والمخ وكذلك تحسن الحالة المزاجية وتقي من المشاكل النفسية. فبجانب أنها تعمل على تعزيز الجسم وصحته ومنحه الطاقة اللازمة، حيث إن تناول البروتينات تساعد في خلق توازن لنسبة السكر في الدم، فهي تجعل الفرد يشعر بالنشاط والتركيز.

وإن كنت تريد إدخالها على الأقل 4 مرات أسبوعياً في روتينك اليومي من أجل اتباع نظام غذائي صحي كالديك الرومي والدجاج والتونة والفاصوليا والبازلاء ولحم البقر مصفى من الدهون والجبن قليل الدسم مع الأسماك ومنتجات الألبان وكذلك الصويا. فكل تلك أطعمة تمنحك حاجتك اليومية من البروتين اللازم لأداء وظائفك المختلفة وكذلك تحسن مزاجك.

الأسماك

 جميعنا نعلم أن البحريات والأسماك الدهنية هي المصدر الغني بالأوميجا 3 كأهم عنصر من العناصر. التي يحتاج إليها الجسم ليس هذا فحسب بل تحتوي على الدهون الأساسية. فيجب على الفرد وضعها في نظامه الغذائي بحيث يتناول الأسماك ومنتجات البحريات مرة أو اثنين على الأقل في الأسبوع. وذلك لاحتياج الجسم لكافة العناصر الغذائية التي تحتوي عليها.

ويرى الكثير من الأطباء بكون أسماك السالمون والتونة البيضاء غنية بالأحماض الأمينية والعناصر الهامة المرتبطة بشكل رئيسي وأساسي بأمراض القلق والاكتئاب والخوف والرهاب وكذلك التوتر، بجانب أن أوميجا 3 تعمل على سيولة غشاء الخلايا الدماغية بجانب أدوارها الرئيسية في النمو العقلي والدماغي، فوفق التجارب السريرية فإن زيت السمك وحده بما فيه من أوميجا 3 يحسن من المزاج ويقتل الاكتئاب. بجانب أن العناصر الغذائية في الأسماك تعمل على تقليل اضطرابات المزاج وتعزز وظائف المخ. لأنها تحسن الذاكرة و التركيز وتحافظ على الخلايا العصبية. 

القهوة 

نلاحظ دور القهوة في تحسين الحالة المزاجية للفرد لما فيها من عنصر الكافيين المحتوي على أدينوزين الذي يقوم بمنع مستقبلات الدماغ من الشعور بالتعب ويقلل من الإجهاد. بجانب منح التنبيه للمخ والعقل ويعزز درجة الانتباه فيزيد من إطلاق الناقلات العصبية التي تقوم بتعديل وتحسين الحالة المزاجية كالدوبامين والنورابينفرين. وهو ما أكدته دراسة قد أجريت على بعض الأفراد والتي لوحظ بمجرد تناولهم القهوة تحسن حالتهم المزاجية. وذلك لما فيها من عناصر أثرت على الحالة المزاجية.

الشكولاتة الداكنة

تمثل الشكولاتة الداكنة تأثيراً إيجابياً بنسبة كبيرة على حالة الشخص المزاجية وتخفف من التوتر والقلق وبالتالي تهدئ أعراض الاكتئا. فقد أكدت الدراسات أن المتناولين للشيكولاتة الداكنة على فترتين خلال اليوم لديهم احتمالية كبيرة بعدم الإصابة بأعراض الاكتئاب والأمراض النفسية والعصبية مقارنة بالذين لا يتناولون تلك الشيكولاته.

وقالت دراسة أجريت في 2020 من قبل باحثين بجامعة كامبريدج بأن هناك الكثير من الفوائد الصحية للشوكولاتة الصحية لغناها بالألياف والحديد ومضادات الأكسدة والمغنسيوم المحسنين لوظائف المخ، فالتأثيرات المتوسطة والقصيرة يمكن أن تحسن من الصحة العقلية وتفيد في التعلم اللفظي وتحسين الذاكرة وعمل انتباه للشخص خاصة لدى الشباب في مراحل التعليم، وقالت دراسة في جامعة كوليدج لندن أن الذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة لم يصابوا بأعراض الاكتئاب مقارنة بذويهم الذين لا يحبون ولا يقبلون على الشيكولاته بعدما أجري البحث على أكثر من 200 فرد.

وفي النهاية نجد مدى علاقة اتباع النظام الغذائي الصحي المتوازن بالصحة النفسية للفرد وكيفية تأثيراتها على تجاوب الفرد مع الآخرين وقدرته على تحقيق توازنه النفسي. ولأن من أولوياتنا هي تقديم أفضل الاستشارات النفسية ومجموعات الدعم لتعزيز صحة الفرد. نقدم لك مجموعه من الاستشارات التى تساعدك على الإجابة على أي سؤال.

المصادر: 1 2 3