تحديات التمثيل الغذائي تشير إلى مجموعة من المشكلات أو العوامل التي تؤثر على كفاءة الجسم في تحويل الغذاء إلى طاقة، وينتج عنها العديد من المشاكل بسبب عدم استخدام العناصر الغذائية بالشكل المطلوب. تحديات التمثيل الغذائي قد تكون ناتجة عن أسباب وراثية، بيئية، نمط الحياة، أو مشاكل صحية، وتؤثر بشكل كبير على مختلف وظائف الجسم والوزن، والطاقة، والمزاج، والصحة العامة بشكل كامل.

ما هي أبرز تحديات التمثيل الغذائي التي نتعرض لها؟

قد لا يدرك الكثيرون أن تحديات التمثيل الغذائي قد تكون العقبة أمام الكثير من المحاولات لتحسين الصحة والمظهر، وربما تكون السبب وراء العديد من المشاكل النفسية. ومن أشهر هذه المشاكل ما يلي:

المقاومة للأنسولين:

تحدث عندما لا يستجيب الجسم بشكل جيد لهرمون الأنسولين، فلا يستطيع التخلص من السكريات بشكل سليم، ويؤدي لارتفاع مستويات السكر بالدم. وترتبط عادة بعدة مشاكل مثل زيادة الوزن، وزيادة تناول الأطعمة عالية السكريات، وزيادة خطر الإصابة بداء السكري، والعديد من المشاكل الأخرى التي تزيد من الحالة النفسية سوءًا.

بطء معدل الأيض الأساسي:

بعض الأفراد لديهم معدل حرق أقل من الطبيعي، قد يكون بسبب العوامل الوراثية، أو مع تقدم العمر، أو مشاكل الغدة الدرقية، أو في حالات الاكتئاب والتوتر. وهم يستهلكون سعرات حرارية أقل في فترات الراحة، ويؤدي ذلك لاكتساب المزيد من الوزن بكل سهولة، وما يرتبط به من المشاكل الصحية الأخرى والتأثير على الحالة النفسية.

خلل في وظائف الغدة الدرقية:

الأكثر شيوعًا بين تحديات التمثيل الغذائي، وقد تكون من ضمن الفحوصات الأولية التي يلجأ لها الأطباء لمعرفة الخلل داخل الجسم. والغدة الدرقية تنظم الأيض عبر إنتاج هرمونات تؤثر على الحرق. وخمول الغدة يؤدي لانخفاض معدل الأيض، وزيادة الوزن، وبرودة الأطراف، أما زيادة النشاط فتسبب فقدان الوزن المفرط، العصبية، واضطرابات النوم. فكلا الحالتين تؤثران بشكل سلبي على المظهر العام والحالة النفسية للفرد.

نقص المغذيات الأساسية:

نقص فيتامينات ومعادن معينة (مثل الحديد، فيتامين D، B12، الزنك) يؤثر على الإنزيمات والهرمونات المرتبطة بعمليات التمثيل الغذائي والأيض. وسوء التغذية، وعدم تناول الطعام الصحي، وقلة النشاط البدني تؤدي لنقص هذه العناصر، وما يترتب عليه من مشاكل صحية ونفسية.

السمنة وتراكم الدهون:

الدهون الحشوية (الدهون حول الأعضاء) تسبب التهابات مزمنة تؤثر سلبًا على الحساسية للأنسولين، وتعد من أصعب تحديات التمثيل الغذائي. حيث يؤدي تراكم الدهون للإصابة بمختلف الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم، الكوليسترول، وأمراض القلب. وتلك الأمراض بدورها تؤدي لسوء الحالة النفسية.

قلة النوم واضطراب الساعة البيولوجية:

النوم السيئ يؤثر على إفراز الهرمونات مثل هرمونات الجوع والشبع، ويزيد من الرغبة في تناول السكريات والمنبهات، ويؤثر على عملية الأيض ومقاومة الأنسولين. لذلك، نجد أن اضطراب النوم، بجانب كونه أحد تحديات التمثيل الغذائي، فهو أيضًا عامل مساعد في تطور التحديات الأخرى.

التوتر والقلق المزمن:

يؤدي التوتر والقلق إلى رفع مستوى الكورتيزول في الجسم، وهو هرمون التوتر الذي يعمل على زيادة الشهية، ويحفز الجسم على تخزين الدهون، خاصة في منطقة البطن. كما يؤدي أيضًا لمشاكل في استخدام الجلوكوز، وانخفاض عمليات الأيض، مما يزيد من الشعور بالإرهاق والتعب المستمر، والتأثير على الجهاز المناعي للجسم.

الأمراض المزمنة والوراثية:

مثل: السكري، متلازمة تكيس المبايض، متلازمة كوشينغ، وخلل الميتوكوندريا، وغيرهم من الأمراض الوراثية، تؤدي إلى صعوبة في التعامل مع مختلف المركبات الغذائية، وتراكم هذه المركبات يؤثر على وظائف الجسم المختلفة، وأيضًا على العمليات الهرمونية، ومنها المرتبط بسوء الحالة النفسية.

قلة النشاط البدني:

النشاط البدني يحفّز التمثيل الغذائي، ويبني الكتلة العضلية التي تزيد من معدل الحرق، وتساعد في مقاومة الأمراض. كما أن الخمول، وعدم القدرة على ممارسة الرياضة، يُضعف قدرة الجسم على استخدام الدهون كمصدر للطاقة، مما يزيد من تراكم الدهون وزيادة الوزن.

الأنظمة الغذائية القاسية أو العشوائية:

الحميات التي تحرم الجسم من مجموعات غذائية معينة تقلل من معدل الحرق، كما أنها تحرم الجسم من العديد من العناصر والمعادن الأساسية اللازمة لأداء العمليات الحيوية المختلفة. كما أن الجسم يدخل في “وضع المجاعة”، ويبدأ في تخزين الدهون وتقليل استهلاك الطاقة.

كيف يمكن التعامل مع تحديات التمثيل الغذائي بشكل صحيح؟

التعامل النفسي مع تحديات التمثيل الغذائي لا يقل أهمية عن الجانب الجسدي، وفيما يلي بعض الطرق النفسية والعقلية الفعالة للتعامل مع تحديات التمثيل الغذائي:

الوعي الذاتي بمشكلة التمثيل الغذائي:

الخطوة الأولى دائمًا هي الفهم والوعي، والإدراك أن هناك تحديًا في التمثيل الغذائي، سواء كان ناتجًا عن الوراثة، أو من نمط الحياة غير الصحي، أو بسبب التعرض لضغوطات الحياة وسوء الحالة النفسية. لذلك، تجنب جلد الذات والشعور بالذنب عند زيادة الوزن أو عدم القدرة على أداء مختلف المهام هو أول خطوة في مواجهة تحديات التمثيل الغذائي.

فصل الهوية عن المشكلة:

لا تجعل تحديات التمثيل الغذائي تعبر عن أنك شخص كسول أو مهمل أو لا تهتم بصحتك البدنية. فتلك النظرة تزيد من شعور الذنب والخوف، بل يجب إدراك أن تحديات التمثيل الغذائي هي حالة بيولوجية تتطلب المواجهة والعلاج البدني والنفسي لتغيير الواقع.

الرحمة والقبول:

من الطبيعي أن تواجه صعوبات في رحلة العلاج، ولكن يجب تقبل المشكلة وتقبل شكل الجسم، فذلك جزء أساسي من الرحلة. ويجب أن يكون جوهر المواجهة هو تحسين الصحة العامة ككل، وتحسين الصحة النفسية، وليس تحسين الشكل الخارجي فقط لإرضاء الآخرين.

عدم الانجراف وراء المقارنات:

يجب عدم المقارنة مع الآخرين، فحتى عند تشابه المشكلة، فلكل فرد استجابة مختلفة، وتطور مختلف مع مراحل العلاج. والتغيرات البطيئة والثابتة أفضل بكثير من محاولات سريعة وغير واقعية تؤدي للإحباط.

بناء علاقة صحية مع الطعام:

تفادي استخدام الطعام كمكافأة أو عقاب، والحرص على تناول مختلف أنواع الطعام المفيدة ولكن بالكميات المناسبة. والتعامل مع الطعام بتفهم، وليس كوسيلة للتعبير عن مشاعر القلق والخوف. وإعادة بناء هذه العلاقة يخفف من الأكل العاطفي، ويقلل من تقلبات المزاج المرتبطة مع تحديات التمثيل الغذائي.

إدارة التوتر والقلق:

التوتر المزمن يرفع هرمون الكورتيزول، مما يبطئ عملية الأيض. لذلك، يمكن استخدام تقنيات مثل:

تمارين التنفس.
التأمل واليقظة.
الكتابة التفريغية.
المشي الهادئ في الطبيعة.
التحدث مع أشخاص داعمين.

التحدث إلى مختصين نفسيين:

هو من أهم الخطوات عند تدهور المشكلة، وعدم القدرة على المواجهة بمفردك. فإذا كنت تشعر بالإحباط أو عدم القدرة على تغيير سلوكك الغذائي، أو تواجه اضطرابات الطعام (مثل نوبات الشراهة أو الحرمان)، فلابد أن تلجأ لطبيب مختص لمعرفة أسباب الحالة وكيفية مواجهة تلك التحديات، وتفهم طبيعتها، والأساليب المختلفة للتعامل معها. والدعم العاطفي من مختص يمكن أن يصنع فارقًا كبيرًا.

الاحتفال بالإنجازات الصغيرة:

الاحتفال بكل خطوة صغيرة، وكل عادة صغيرة تبني في رحلة مواجهة تحديات التمثيل الغذائي، هو خطوة أساسية. والتركيز على الأهداف الصغيرة يساعد في تحسين الحالة النفسية، ويعزز الدافعية نحو تحقيق الأهداف الأكبر.

الصبر والمثابرة:

التغيرات الهرمونية أو المرتبطة بالأيض غالبًا ما تحتاج إلى وقت طويل حتى تظهر نتائج العلاج. فيجب الصبر على تلك الرحلة، وليس الهدف هو خسارة أكبر قدر من الوزن، ولكن الحفاظ على الصحة العامة ومنع المشاكل الأكبر.

التعامل النفسي مع تحديات التمثيل الغذائي يبدأ من مرحلة الوعي الذاتي عن تلك المشكلة، وتفهم أن العقل والجسم هما وجهان لعملة واحدة. وكلما كان الفرد أكثر تفهمًا للمشكلة ويتعامل معها بشكل سليم، كلما تحسنت صحته النفسية، وينعكس ذلك على صحته الجسدية. وكلما زاد الدعم النفسي، كلما زادت الفرصة في تحسين الحالة البيولوجية، والتغلب على الصعوبات بطريقة أكثر استقرارًا وواقعية.

المصادر: 1 2